仙台ずんだスイーツあれこれ

私にとって｢ずんだ餅｣って、あまりおいしくないイメージだったけど、ここ２、３年のうちに認識が変わった食べ物だったりします。

ところで｢ずんだ｣とは、そら豆や枝豆をすりつぶして作る緑色のペーストのこと。これを使った代表的な食べ物は、上の写真の｢ずんだ餅｣だったはずですが、今ではこんなオシャレなスイーツのバリエーションがあったりするのです。

ずんだロールケーキです。｢ずんだ｣とフレッシュクリームを合わせたクリームは淡い緑色。豆のつぶつぶと、ふわふわ＆しっとりのロールケーキ生地との相性は、抜群かつ絶妙で、とてもよい感じです。

これを食べるために私が何度か足を運んだお店は、仙台駅西口Dila(ディラ)にある｢ずんだ茶寮｣。新幹線などの待ち合い時間に余裕がある時は、併設のカフェスペースをよく利用させてもらっています。ロールケーキのほかには、｢ずんだプリン｣もおすすめですね。機会があれば、夏には｢ずんだ氷｣を食べてみたいなー。

あと、ずんだ茶寮のメニューにはない食べ物ですが、｢ずんだ揚げまんじゅう｣が手軽でお気に入りです。東北自動車道の菅生パーキングエリアに寄ると、たいていは買って食べていたかもしれないですね。仕事帰りの冬の日に補給するカロリーにはもってこい(？)の食べ物だったからでしょうかねぇ(笑)。